Premi a l'amanida més gustosa


Al III Concurs d'Amanides va obtenir el premi a l'amanida més gustosa la "Raveneta", presentada per en Pau i l'Ona Farreró Juscafresa de l'escola Dr. Masmitjà.

Ingredients
1 enciam (hort), ravenets vermells (hort), cogombre (hort), ceba tendra (hort), 1 mató de Girona, oli, pebre i sal.

Elaboració (Transcrivim el que ens van presentar)
Tenim un petit hort urbà al terrat del nostre pis a l'Eixample de Girona. L'hem construït i muntat amb el nostre pare fent servir tot de material reciclat i aprofitant tot el possible. Des del passat mes de març anem a comprar planter al Mercat del Lleó i estem sembrant, plantant, recollint i ja menjant verdures... és divertidíssim!!!
Per l'amanida que hem batejat com "Raveneta", hem volgut fer servir només el que ara tenim a l'hort... ravenets vermells que vam sembrar al març, i enciams, ceba tendra i cogombres que vam plantar entre el març i l'abril.
Es renta l'enciam i es talla el més petit possible. Es renta i pela el cogombre i es talla a dauets petits. S'hi afegeixen els ravenets, tallats també ben petits i millor treient la pela vermella que és el que fa que de vegades piquin una mica.
Per fer la salsa, comprem un mató de la comarca de Girona. Es posa en un pot, juntament amb la ceba tendra tallada, oli (3-4 cullerades soperes), el pebre i la sal. Es passa pel turmix una bona estona fins que quedi el màxim de líquida i s'aboca a la verdura ja preparada en un bol. La combinació de la salsa cremosa amb les verdures tallades en dauets la fa molt refrescant. BON PROFIT!

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Guia turística de Girona per a infants feta per infants

Imatge
Una guia turística de Girona amb la perspectiva dels infants Els nois i noies de 6è de l'escola Domeny de Girona, autors de la guia, amb l'alcalde i la regidora d'Educació   S'ha presentat la Guia Turística de Girona per a infants , que han fet els nois i noies de 6è d'educació primària de l'escola Domeny de la ciutat de Girona. Es tracta d'un recull temàtic d'elements de la ciutat que els autors creuen que poden ser interesants per a aquells infants que visiten la ciutat acompanyats dels seus familiars adults. La idea parteix del fet que les guies turístiques, en general, estan adreçades a un públic adult. I amb aquesta guia s'ha volgut mostrar què li agradaria veure a un nen o una nena que visiten la ciutat des del punt de vista d'aquells nens i nenes que hi viuen. A l'apartat de gastronomia , per exemple, hi ha diferents bars i locals gastronòmics que els agraden especialment per alguna raó, així com una breu descripció del &quo
Més informació
Imatge
ELS #REPTESQUECUIDEN US ESTEM IMMENSAMENT AGRAÏTS Arribem a la darrera setmana de maig, i des dels #reptesquecuiden us volem dir que us estem immensament agraïts. Sortosament, la situació als nostres centres sanitaris ha canviat molt i, a poc a poc, poden retornar a la seva activitat habitual. És per això que, després de dos mesos, avui els #reptesquecuiden us diem adéu. Comencem una etapa on, gràcies a la col·laboració de tots plegats i a la voluntat de cuidar-nos entre uns i altres, podem encarar un període en què a poc a poc, puguem retornar als carrers i a les nostres activitats. Serà important mantenir la consciència i responsabilitat que hem mostrat entre tots fins ara. Volem donar-vos les gràcies a tots els què heu participat, ens heu seguit i heu fet créixer aquesta iniciativa. Són moltes les persones ingressades que s’han sentit acompanyades tot aquest temps per tots els vostres missatges de suport, d’entreteniment i per l’escalf de les vostres pa
Més informació
Imatge
CARTES AMB COR (XXVII) Com bé sabeu, la iniciativa #reptesquecuiden que aquests dies estem liderant des de l'Ajuntament, a proposta de l'Hospital Josep Trueta, neix per facilitar la participació a la ciutat de Girona en la proposta conjunta del Departament de Salut i el Departament d'Educació de bategar junts per donar suport a les persones ingressades als nostres hospitals i al nostre increïble personal sanitari. És per això que, aquests dies, a més de les vostres respostes als #reptesquecuiden estem rebent un munt de cartes, vídeos, fotografies, dibuixos, etc adreçades al projecte CARTES amb COR promocionat per Salut i Educació. I perquè aquests missatges de suport, ajuda i solidaritat arribin a totes les persones ingressades i a tots els professionals que amb els seus esforços estan tirant endavant una situació fins ara mai viscuda, aquí us els compartim: Avui us mostrem els missatges de suport que ens han fet arribar l'Ivan, l'Hugo, l'Elna, en
Més informació