Premi a l'amanida més ben presentada


El premi a l'amanida més ben presentada del III Concurs d'Amanides organitzat per la Caseta de la Devesa (Ajuntament de Girona) va ser per la "Flor de primavera", de la Xènia Julià Martorell de l'escola Marta Mata.
Ingredients
3 endívies, enciam fulla de roure, pebrot escalivat, nachos, formatget, olives negres, cuscús, ceba carbassó, pastanaga, 1 grapat d'avellanes, vinagreta (mostassa, oli i sal).
Elaboració
S'ha de coure el cuscús tal com ens indica el paquet, ja que cada sèmola té una cocció diferent. I reservem. Tot seguit, courem les verdures, primer la ceba i, quan estigui tova, afegim el carbassó, també a trossets molt petits, i finalment la pastanaga ratllada. Deixem coure uns minutets i refredem. Triturem les avellanes i les barregem amb totes les verdures, la sèmola i afegim la vinagreta. Posem tota la barreja en un bol, pressionem bé i ho tombem en un plat (en el centre). Rentem l'enciam i les endívies i les escorrem molt bé. Ho posem al voltant de la sèmola, com si fossin els pètals d'una flor. Després els nachos, també com si fossin pètals, i per decorar farem unes abelles amb formatgets i olives negres. Ja està!

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Guia turística de Girona per a infants feta per infants

Imatge
Una guia turística de Girona amb la perspectiva dels infants Els nois i noies de 6è de l'escola Domeny de Girona, autors de la guia, amb l'alcalde i la regidora d'Educació   S'ha presentat la Guia Turística de Girona per a infants , que han fet els nois i noies de 6è d'educació primària de l'escola Domeny de la ciutat de Girona. Es tracta d'un recull temàtic d'elements de la ciutat que els autors creuen que poden ser interesants per a aquells infants que visiten la ciutat acompanyats dels seus familiars adults. La idea parteix del fet que les guies turístiques, en general, estan adreçades a un públic adult. I amb aquesta guia s'ha volgut mostrar què li agradaria veure a un nen o una nena que visiten la ciutat des del punt de vista d'aquells nens i nenes que hi viuen. A l'apartat de gastronomia , per exemple, hi ha diferents bars i locals gastronòmics que els agraden especialment per alguna raó, així com una breu descripció del &quo
Més informació
Imatge
ELS #REPTESQUECUIDEN US ESTEM IMMENSAMENT AGRAÏTS Arribem a la darrera setmana de maig, i des dels #reptesquecuiden us volem dir que us estem immensament agraïts. Sortosament, la situació als nostres centres sanitaris ha canviat molt i, a poc a poc, poden retornar a la seva activitat habitual. És per això que, després de dos mesos, avui els #reptesquecuiden us diem adéu. Comencem una etapa on, gràcies a la col·laboració de tots plegats i a la voluntat de cuidar-nos entre uns i altres, podem encarar un període en què a poc a poc, puguem retornar als carrers i a les nostres activitats. Serà important mantenir la consciència i responsabilitat que hem mostrat entre tots fins ara. Volem donar-vos les gràcies a tots els què heu participat, ens heu seguit i heu fet créixer aquesta iniciativa. Són moltes les persones ingressades que s’han sentit acompanyades tot aquest temps per tots els vostres missatges de suport, d’entreteniment i per l’escalf de les vostres pa
Més informació
Imatge
CARTES AMB COR (XXVII) Com bé sabeu, la iniciativa #reptesquecuiden que aquests dies estem liderant des de l'Ajuntament, a proposta de l'Hospital Josep Trueta, neix per facilitar la participació a la ciutat de Girona en la proposta conjunta del Departament de Salut i el Departament d'Educació de bategar junts per donar suport a les persones ingressades als nostres hospitals i al nostre increïble personal sanitari. És per això que, aquests dies, a més de les vostres respostes als #reptesquecuiden estem rebent un munt de cartes, vídeos, fotografies, dibuixos, etc adreçades al projecte CARTES amb COR promocionat per Salut i Educació. I perquè aquests missatges de suport, ajuda i solidaritat arribin a totes les persones ingressades i a tots els professionals que amb els seus esforços estan tirant endavant una situació fins ara mai viscuda, aquí us els compartim: Avui us mostrem els missatges de suport que ens han fet arribar l'Ivan, l'Hugo, l'Elna, en
Més informació